【その他の菜類】すぐき菜〔固定種〕/小袋

【その他の菜類】すぐき菜〔固定種〕/小袋

京都洛北地方で昔から親しまれ栽培されている蕪です。

肉質は柔らかく風味満点。

間引き菜としての若どりに漬け菜・煮食に珍重され、特にすぐき漬けとして有名です。



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