黒毛和牛は卑怯すぎる!!

商品詳細 名称 パイン牛ドライエイジングロースステーキ 内容量 1枚 200g 原材料 宮崎県産黒毛和牛 賞味期限 製造後冷凍1年 保存方法 冷凍（-18度以下で保管下さい）解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。

販売者 有限会社ミートニジュウイチ宮崎県宮崎市小戸町95-5 商品説明 製法研究に3年かけた、本場ニューヨークスタイルのドライエイジングロース 黒毛和種のオリジナルブランド牛「パイン牛」を使用し 熟成庫で30日以上かけて寝かせた本格的ニューヨークスタイルのドライエージングロース（熟成肉）です。

温度は2〜3℃、湿度約85％を保つため動力風で水分を飛ばしながら熟成させるのは 3年かけて開発した独自の技術。

「匠の技」が作り出すリッチな熟成香を存分にお楽しみください。

(本品は人気商品のため品切れの際はしばらくお待ちいただく場合がございます。

予めご了承ください)。

素材の旨味と独特な熟成香が織り成すハーモニー 本場ニューヨークの富裕層に愛されているドライエイジング。

熟成庫で30日以上かけて水分を飛ばし、旨味を残しながらエイジングさせているので豊潤で贅沢な味わいです。

リッチな熟成香とともに、旨味成分が増した独特の味が楽しめます。

質の良い牛肉だからこそ出来たしみじみと深い味わいをお楽しみください。

開発に3年。

妥協を許さない職人技が成したオリジナル製法 ニューヨークと気候が違う日本では、本格的ドライエイジングを作るのは至難の業でした。

当社ではおよそ3年かけて製法を研究し、 2〜3℃の低温とおよそ85％の高湿度を動力風によって保ちながら 熟成させる独自の製法を確立。

豊潤な旨味と独特の芳香が食卓を一層華やかに彩ります。

ハロウィン、クリスマス、お正月などの、パーティー惣菜におすすめ。

• 商品価格：3,483円
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